hier nun das Rezept für den Knüppelkuchen: (Teig reicht ca. für 6 "Knüppel")
- 400gr. Weizenmehl
- 1/2 Tl. Salz (kann auch etwas mehr sein)
- 2 Tl. Backpulver - 50 gr. Butter
- 150 gr. Milch
Die trockenen Zutaten mischen und Butter in kleinen Stücken unterkneten bis ein krümeliger Teig entsteht. Danach nach und nach Milch dazugeben und kneten.
Auf einen Stock damit und ab ins Feuer. Guten Appetit.
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